поиск:
 
  НОВОСТИ
08.12.2017
31.10.2017
10.10.2017
НОВОГОДНЕЕ  МЕНЮ  3  0 0 0 РУБЛЕЙ/ПЕРСОНА (1.215 кг)

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ, СЕРВИРУЕМЫЕ В ЦЕНРЕ СТОЛА

Мясное ассорти
Куриная грудка холодного копчения                                                                                                20г
Телячий язык с муссом из хрена                                                                                                        20г
Свиной окорок запеченый с ароматными травами и горчицей                                            30г
Паштет из печени птицы на пшеничном крутоне                                                                  20г
Холодец домашний со сливочным хреном                                                                                    100г
Сельдь с картофелем и маринованным луком                                                                          100г

Рыбное ассорти
Филе масляной рыбы                                                                                                                         20г
Торнедо из белых и красных рыб                                                                                                   20г
Лосось шеф-посола в прованских травах                                                                                    20г
Киш лорен с брокколи                                                                                                                              50г
Домашние соления: квашеная капуста, маринованные огурцы, черри, морковь по-корейски   80г
Маслины, оливки в масле с пряными травами                                                                                   15г

САЛАТЫ СЕРВИРУЮТСЯ В ЦЕНТРЕ СТОЛА
«Восточная феерия»: морковь по-корейски, свежие овощи, говядина                                          100г
Фантазия на тему «Оливье»: овощи отварные, ветчина из индейки, зеленый горошек,   100г
огурцы маринованные, зелень, заправлен домашним майонезом
«Нисуаз»: картофель, тунец, стручковая фасоль, оливки, заправлен оливковым маслом   100г

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ, СЕРВИРУЮТСЯ В ЦЕНТРЕ СТОЛА
Витербо с сыром, ветчиной и грибным соусом                                                                                100/50 г
Филе судака запеченное с овощным жюльеном, сливочно-лимонный соус, рис «Жасмин»  120/50/100 г
Пулярка фаршированная «Порто Белло», соус «Мадера» с запеченым
картофелем "Розмарин"                                                                                                                            120/50/100г

Фруктовая горка                                 100г
Лимон                                                         10 г

Хлебная корзина, масло                  80/20г
Вода с лимоном                                  0 ,5л
Морс
домашний                                  0 ,5л
Кофе/чай                                     200/200мл


НОВОГОДНЕЕ  МЕНЮ 4 0 0 0 РУБЛЕЙ/ПЕРСОНА (1.450 кг)

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ, СЕРВИРУЕМЫЕ В ЦЕНРЕ СТОЛА

Мясные закуски
Куриная грудка «Сувид»                                                                                                                       20г
Буженина запеченная с чесноком и пряными травами                                                              20г
Ростбиф с дижонской горчицей и пряными травами                                                                30г
Патте из мяса птицы на крутоне                                                                                                 20г
Холодец из мяса птицы с хреном                                                                                                   100г

Рыбные закуски
Минога маринованная с горчичным соусом                                                                                    20г
Лосось в маринаде из черной смородины с яблочным чатни                                                   30г
Мусс из копченой форели на пшеничном крутоне                                                                       25г
Филе палтуса холодного копчения                                                                                                  20г
Филе сельди с картофелем и маринованным луком                                                                  100г
Домашние соления: квашеная капуста, маринованные огурцы,                                              80г
черри, морковь по-корейски

«Грибное лукошко»: ассорти маринованных грибов с ароматным маслом и луком        40г
Оливки, маслины в масле с пряными травами                                                                               15г

САЛАТЫСЕРВИРУЮТСЯВЦЕНТРЕСТОЛА
«Альпийский»: сыр, томаты, ветчина из индейки и листья салата,                                    100г
заправлен домашним майонезом
Сельдь под шубой с запеченой свеклой                                                                                            100г
«Потемкинский»: буженина запечёная, картофель, цукини, баклажан,                              100г
перец, соус из свежих трав


ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ, СЕРВИРУЮТСЯ В ЦЕНТРЕ СТОЛА
Витербос сыром, ветчиной и грибным соусом                                                                   100/50г
Говядина маринованная в коньячно-перечном соусе с картофелем "Дофинуа"       120/50/100г
Роллы из лосося и судака, сливочно-икорный соус, рис «Басмати»                            120/50/100г

Фруктовая горка                                                                                                                          100г
Лимон                                                                                                                                                10г
Хлебная корзина, масло                                                                                                             80/20г
Вода с лимоном                                                                                                                              0,5л
Морс                                                                                                                                                 0,5л
Кофе/чай                                                                                                                                      200/200мл


НОВОГОДНЕЕ  МЕНЮ  5  0 0 0 РУБЛЕЙ/ПЕРСОНА (1.570 кг)

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ, СЕРВИРУЕМЫЕ В ЦЕНРЕ СТОЛА

Рыбная закуска
Минога маринованная с горчичным соусом                                                                                 20г
Красная икра, подается с маслом в мини тарталетках                                                      25г
Филе масляной рыбы                                                                                                                         20г
Лосось в маринаде из черной смородины                                                                                    20г

Мясное ассорти
Куриная грудка «Сувид»                                                                                                                   20г
Буженина запеченая с чесноком и горчицей                                                                               20г
Ростбиф в дижонской горчицей и пряных травах                                                                   20г
Филе пулярки холодного копчения                                                                                                20г
Холодец домашний со сливочным хреном                                                                                  100г
Филе сельди с картофелем и маринованным луком                                                              100г
«Грибное лукошко»: ассорти маринованных грибов с ароматным маслом и луком     40г
Домашние соления: квашеная капуста, маринованные огурцы,                                         100г
черри, морковь по-корейски
Киш лорен с ветчиной и сыром                                                                                                       50г
Киш лорен с луком порей                                                                                                                   50г
Оливки, маслины в масле с пряными травами                                                                            15г

САЛАТЫ СЕРВИРУЮТСЯ В ЦЕНТРЕ СТОЛА

Фантазия на тему «Оливье»: овощи отварные, ветчина из индейки,                               100г
зеленый горошек, огурцы маринованные, зелень, заправлен домашним майонезом
Форель под шубой с запеченой свеклой                                                                                          100г
«Потемкинский»: буженина запечёная, картофель, цукини, баклажан,                             100г
перец, соус из свежих трав


ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ, СЕРВИРУЮТСЯ В ЦЕНТРЕ СТОЛА
Витербос сыром, ветчиной и грибным соусом                                                                  75/25/50г       
Медальон из говядины, коньячно-перечный соус, картофель «Дофинуа»                75/25/50г
Филе палтуса с сыром моцарелла, томатный соус, рис «Басмати»                        75/25/50г

Фруктовая горка                                                                                                                          100г
Лимон                                                                                                                                                10г
Хлебная корзина, масло                                                                                                             80/20г
Вода с лимоном                                                                                                                              0,5л
Морс                                                                                                                                                 0,5л
Кофе/чай                                                                                                                                         200/200мл



  ГАЛЕРЕЯ
Фото ресторана
Фото ресторана
Фото ресторана
 
 
   
Санкт-Петербург, Потемкинская улица, дом 4а, лит. А Сопровождение сайта